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红网时刻新闻3月18日讯（记者 向力 通讯员 张棋铭）人间烟火味，最抚凡人心。3月17日下午，“中国·古丈”2023年茶旅文化节“舌尖山水·古丈味道”民族特色美食文化创新创业大赛决赛活动举行。12位选手现场大秀厨艺，一决高下。州人大常委会副主任、古丈县委书记邓晓东出席活动。

活动现场。

此次活动分下午和晚上两个环节进行。通过前期各镇自行组织初赛和县里复赛两个环节的角逐，从全县49个菜品中择优选取12个菜品进入决赛。

菜品展示。

下午3时许，古丈县委副书记、县长陈瑞宣布决赛正式开始。德润广场上，12位选手在炉灶前各显身手，菜品雕琢、起锅烧制、烹饪调味等多个环节有条不紊地进行。在他们精心的烹饪下，加上别出心裁的摆盘设计，以本地食材为主的一道道形式各样的菜品有序展出，扑面而来的香味更是刺激着各位观众的味觉，也把古丈茶与美食完美融合起来。

选手通过PPT讲解菜品。

“对冲坡上鱼米香，万亩油茶润苗疆。坪坝真有味！”“寨上阳雀齐闹春，鸿运当头共争辉。岩头寨真有味！”晚7时许，各镇党委书记为美食代言的视频以及入围美食纪录片，让大家感受到了古丈美食文化的魅力。12位选手通过PPT讲解，也将土家八大碗、高望界烤全羊、坪坝呆鲤宴、阳雀闹春等12个菜背后的种源保护、菜品制作、生态文化、美食故事、经济价值等多个方面，生动形象地诠释了古丈民族特色美食文化。

土家八大碗荣获一等奖。

经过评委的悉心品尝和认真评选，土家八大碗荣获一等奖，鸿运当头、青竹山茶宴荣获二等奖，高望界烤全羊、三道河茶宴、坪坝呆鲤宴、土家大牛排荣获三等奖，土司王娃娃鱼、白茶香辣鹅等荣获优胜奖。

架好架子，堆好柴火，点燃篝火，市民游客都不约而同地拉着手，围着篝火跳起欢快的土家族摆手舞，结束了这场民族特色美食大PK。